Vào bếp cùng Highland Bee với món gà xé sốt mật ong cay ngọt

11:53 PM nguyen hoangoanh 0 Comments

Thịt gà là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được sử dụng phổ biến và có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau.Hôm nay, Highland Bee giới thiệu đến các bạn món gà xé sốt mật ong. Đây là món ăn được biến tấu từ món khô gà chà bông cùng với các nguyên liệu như ớt, mật ong làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Nguyên liệu gồm có:
Nguyên liệu làm gà xé sốt mật ong
-  Thịt gà:  bạn có thể chọn thịt ức hoặc thịt đùi, đều làm được nhé.
- 60ml xì dầu
- 3 tép tỏi khô
- 50g hành tây
- 5g ớt xay
- 15g bột năng
- 30ml dầu olive
- 15ml tương đen
Cách thực hiện:
- Hành tây lột vỏ, cắt hạt lưu. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn
- Trộn mật ong, xì dầu, tương đen, dầu olive, tỏi, hành tây và ớt xay với nhau ra một chiếc bát, rồi rưới đều lên thịt gà.
Uớp gà với mật ong và các loại gia vị khác

- Hầm gà đến khi gà chín là được.
- Khi gà đã được hầm chín, chúng ta bỏ xương, xé gà thành tựng sợi nhỏ.

Gà xé sợi

- Cho bột năng vào 1 chén nước, khuấy đều cho sệt lại.
- Cho gà đã xé thành sợi vào chảo có ít dầu nóng, xào đều trên bếp , lửa nhỏ cho đến khi từng sợi gà. 

làm khô gà

Sau đó cho bột năng mới khuấy vào chảo đảo đều tay đến khi gà khô lại, thấm gia vị là được.
Lưu ý: Khi sao gà xé, bạn nên đảo đều tay liên tục, nhỏ lửa để gà được khô từ bên trong và tạo độ dai cho từng miếng gà nhé!
khô gà xé tẩm mật ong cay ngọt


Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng, hoặc dùng làm mồi nhậu, ăn chơi cũng rất tuyệt vời đấy ạ! Chúc các bạn thành công!

0 comments: